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Glutenfreie S'mores Riegel

Glutenfreie S'mores Riegel für süßen Genuss

Genieße die köstlichen glutenfreien S'mores Riegel, die nostalgische Erinnerungen wecken und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 28 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 8 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 113 g Butter weich
  • 150 g Brauner Zucker hell oder dunkel
  • 1 Stück Ei bei Raumtemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Glutenfreies Measure-for-Measure Mehl
  • 100 g Glutenfreie Graham-Cracker-Brösel zertifizierte glutenfreie Variante
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Koscheres Salz
Für die Füllung
  • 200 g Marshmallow Fluff oder Creme
  • 150 g Halbbitterschokoladenstückchen

Equipment

  • Backofen
  • Backform 20x20 cm
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten (Mehl, Brösel, Backpulver, Salz) einarbeiten.
  5. Zwei Drittel des Teigs in die Backform drücken.
  6. Marshmallow-Fluff und Schokoladenstückchen gleichmäßig verteilen.
  7. Den restlichen Teig über die Füllungen geben.
  8. Im Ofen 25-28 Minuten backen, bis die Oberseite fest und goldbraun ist.
  9. Die Riegel in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Lass den Teig nicht übermixen und schneide die Riegel erst, wenn sie vollständig abgekühlt sind.

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