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Zwiebel-Hüttenkäse-Tart (vegetarisch)

Zwiebel-Hüttenkäse-Tart: Einfach & Köstlich

Die Zwiebel-Hüttenkäse-Tart (vegetarisch) ist einfach zuzubereiten und ein köstlicher Genuss, der reichhaltigen Geschmack und gesunde Zutaten vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Appetizers
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • Teig Selbstgemacht oder fertig gekauft
Füllung
  • 250 g Hüttenkäse Vollfett-Version empfohlen
  • 50 g Parmesankäse, gerieben Kann durch einen anderen Hartkäse ersetzt werden
  • 1 Stück Ei Vegane Alternative: 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 2,5 Esslöffeln Wasser
  • 40 g Perlzwiebeln Etwa 3-4 Zwiebeln
  • ⅓ Teelöffel Salz Nach Vorliebe anpassbar
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann auch durch geschmolzene Butter ersetzt werden
  • Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besseres Aroma

Equipment

  • Tarteform

Method
 

Schritte
  1. Teig in die Tarteform drücken und die Unterseite sowie die Seiten mit einer Gabel einstechen. Tarteform für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Ofen auf 200°C vorheizen und den Teig für etwa 10 Minuten vorbacken, bis er leicht fest und goldbraun ist.
  3. Ei verquirlen, Hüttenkäse, Parmesan und Salz hinzufügen und gut umrühren, bis cremig.
  4. Perlzwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, eine Seite mit Olivenöl bestreichen.
  5. Die cremige Hüttenkäse-Mischung gleichmäßig auf dem vorgebackenen Boden verteilen.
  6. Die vorbereiteten Zwiebelscheiben gleichmäßig mit der geölten Seite nach oben über die Füllung legen.
  7. Tarte für weitere 30-35 Minuten backen, bis die Füllung fest und goldbraun ist.
  8. Tarte aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Tarte kann auch mit anderen Gemüsesorten oder Kräutern variiert werden, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.

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