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Zucchini Paprika Auflauf für schnelle Genussmomente

Zucchini Paprika Auflauf für schnelle Genussmomente

Zucchini Paprika Auflauf für schnelle Genussmomente ist ein gesundes, schnelles und geschmackvolles Gericht, ideal für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 Stück Zucchini kann durch Auberginen ersetzt werden.
  • 2 Stück Paprika Rot- oder Gelbpfeffer empfohlen.
  • 1 Stück Zwiebel Lauch kann für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauch frisch oder 1/8 TL Knoblauchpulver verwenden.
Für die Käse- und Ölmischung
  • 200 g Käse Mozzarella oder Parmesan empfohlen.
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl kann ebenfalls verwendet werden.
Für die Würze
  • 1 TL Kräuter verwende frischen oder getrockneten Basilikum/Oregano.

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor, damit der Zucchini Paprika Auflauf gleichmäßig gart.
  2. Wasche die Zucchini und Paprika gründlich. Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und die Paprika in feine Streifen.
  3. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie für 3-4 Minuten.
  4. Gib die vorbereitete Zucchini und die Paprika in die Pfanne und brate sie für 5-7 Minuten weiter.
  5. Verteile die angebratenen Gemüsestücke gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
  6. Bestreue das Gemüse gleichmäßig mit 200g Käse und etwa 1 Teelöffel deiner gewählten Kräuter.
  7. Setze die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Zucchini Paprika Auflauf für 15-20 Minuten.
  8. Lass den Auflauf nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn in Portionen schneidest.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für bessere Ergebnisse frisches Gemüse verwenden und die Garzeiten beachten.

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