Go Back
–+ servings
Zitronen Parmesan Salat mit Kopfsalat

Zitronen Parmesan Salat mit Kopfsalat in 5 Minuten

Ein erfrischender Zitronen Parmesan Salat mit Kopfsalat, der in nur 5 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 6 Tassen vorgewaschener Romana-Salat gehackt
  • 0.25 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel Substitution: Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
  • 1 Tasse geriebener Parmesan Substitution: Pecorino Romano oder nahrhafte Hefeflocken
  • 0.25 Tasse extra natives Olivenöl Substitution: Avocadoöl
  • 2 Zitronen für Saft und Schale
  • 1 Esslöffel Honig Substitution: Ahornsirup für eine vegane Variante
  • 1 Teelöffel rote-Pfeffer-Flocken Substitution: Aleppo-Pfeffer
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Salatschüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das extra native Olivenöl, den frisch gepressten Zitronensaft, die Zitronenschale, den Honig, sowie Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren.
  2. Nehme eine große Salatschüssel und gebe den gehackten Romana-Salat hinein. Füge die rote Zwiebel, den Parmesan und die roten Pfefferflocken hinzu.
  3. Das Dressing über den Salat träufeln und alles vorsichtig umrühren.
  4. Den Zitronen Parmesan Salat sofort in dekorativen Schalen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 6gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 10mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, den Salat nicht zu überdressen, damit die Blätter knackig bleiben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!