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Zitronen-Blaubeer-Übernacht-Haferflocken

Zitronen-Blaubeer-Übernacht-Haferflocken für dein Frühstück

Diese Zitronen-Blaubeer-Übernacht-Haferflocken sind eine erfrischende und gesunde Frühstücksoption.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Healthy
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt oder normaler Joghurt für eine leichtere Variante
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Zitronensaft idealerweise frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Zitronenschale fein geraspelt
  • 1 Prise Feines Meersalz
  • 1 Tasse Alte Haferflocken nicht durch schnelle Haferflocken ersetzen
  • 2 Esslöffel Chiasamen oder gemahlene Leinsamen
  • 3 Tassen Blaubeeren frisch oder gefroren, ½ Tasse für die Mischung und ¼ Tasse zum Toppen

Equipment

  • Einmachglas oder Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nehme ein großes Einmachglas oder einen Behälter und gebe den griechischen Joghurt, den Honig, den Zitronensaft, die Zitronenschale und das feine Meersalz hinein. Rühre die Mischung gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig vermengt sind.
  2. Füge nun die alten Haferflocken und die Chiasamen dazu. Rühre alles gründlich um und gib die Hälfte der frischen Blaubeeren hinzu, vermenge alles erneut.
  3. Verteile die restlichen Blaubeeren gleichmäßig auf der Oberseite der Mischung und drücke sie sanft ein.
  4. Decke das Einmachglas oder den Behälter ab und stelle es in den Kühlschrank. Lasse die Mischung mindestens 4 Stunden quellen.
  5. Am nächsten Morgen kannst du die Zitronen-Blaubeer-Übernacht-Haferflocken direkt aus dem Kühlschrank genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 100mgPotassium: 250mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Vielseitig variierbar mit anderen Beeren oder Nüssen.

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