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Zimtapfelkuchen

Zimtapfelkuchen: Einfaches Rezept für den Herbst

Dieser Zimtapfelkuchen vereint saftige Äpfel und warmen Zimt, ideal für den Herbst.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Tassen Festliche, säuerliche Äpfel z.B. Granny Smith
  • 1/2 Tasse Weiche Butter Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Dunkler brauner Zucker oder heller brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 Tassen Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss optional
  • 1/4 Teelöffel Piment optional
  • 1 Tasse Gehackte Walnüsse oder Pecannüsse
  • 3 Stück Eier oder Leinsamen-Eier
Für die Glasur (optional)
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Tasse Sahne frisch geschlagen

Equipment

  • Elektrischer Mixer
  • Runde 9-Zoll-Backform
  • Spatel
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier und Vanille hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten mischen.
  5. Trockene Zutaten hinzufügen.
  6. Äpfel und Walnüsse unterheben.
  7. Teig in die Form füllen.
  8. Kuchen backen.
  9. Abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Tipps: Zutaten bei Raumtemperatur vorbereiten, feste Äpfel wählen, nicht übermixen und Garprobe nutzen.

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