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Spicy potato chicken casserole

Würziger Kartoffel-Hähnchen-Auflauf im Handumdrehen

Genieße dieses köstliche Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis, das einfach zuzubereiten ist und deine Gäste begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 800 g festkochende Kartoffeln In Würfel schneiden
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Stücke schneiden
  • 1 rote Paprika In Würfel schneiden
  • 1 gelbe Paprika In Würfel schneiden
  • 1 rote Zwiebel Fein gewürfelt
  • 150 g Schinkenwürfel (leicht)
  • 200 ml zuckerfreie BBQ-Sauce
  • 2 TBSP Gewürzmischung „Chickenallrounder“
  • 150 g Streukäse light Für die Käseschicht

Equipment

  • Auflaufform
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 210°C im Konvektionsmodus vor.
  2. Schneide die Kartoffeln, das Hähnchenbrustfilet, die roten und gelben Paprika sowie die rote Zwiebel in gleichmäßige Stücke.
  3. Gib die vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel und füge BBQ-Sauce sowie Gewürzmischung hinzu. Vermenge alles gut.
  4. Verteile die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform.
  5. Streue den light Streukäse über die Mischung in der Auflaufform.
  6. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe 30 Minuten.
  7. Entferne die Folie und backe weiter, bis der Käse goldbraun ist – etwa 10 Minuten.
  8. Lasse den Auflauf kurz abkühlen und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 74gFat: 12gSaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 950mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 90mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Ideal zum Vorbereiten und für Meal Prep geeignet. Variiere die Zutaten nach Geschmack.

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