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Würzige Knoblauch-Edamame

Würzige Knoblauch-Edamame für Den perfekten Snack

Würzige Knoblauch-Edamame sind ein köstlicher, proteinreicher Snack, der in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Asiatisch
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Edamame
  • 400 g Edamame gefroren
Für das Würzen
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 3 ZEHEN Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Chiliflocken nach Geschmack
Für die Sauce
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari tamari ist glutenfrei
  • 1 EL frischer Limettensaft oder Zitronensaft

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Bringe in einem großen Topf ausreichend Wasser mit etwas Salz zum Kochen. Füge die gefrorenen Edamame hinzu und koche sie für 5–7 Minuten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl und brate den fein gehackten Knoblauch etwa 1 Minute lang an.
  3. Streue die Chiliflocken in die Pfanne und rühre schnell um, lasse die Mischung eine weitere halbe Minute braten.
  4. Füge die zuvor gekochten Edamame hinzu und vermische sie gründlich mit der Knoblauch-Gewürz-Mischung.
  5. Gieße die Sojasauce und den frischen Limettensaft über die Edamame und rühre alles gut durch.
  6. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Würzigen Knoblauch-Edamame warm oder bei Raumtemperatur.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 9gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit weiteren Gewürzen oder Kräutern, um den Geschmack zu variieren.

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