Geben Sie alle Zutaten in ein geeignetes Glas oder Behälter: ungesüßte Mandelnmilch, Naturjoghurt, rollende Haferflocken, Chiasamen, Vanilleextrakt, optionales Proteinpulver, Erdnussbutter und Ahornsirup.

Mischen Sie die Zutaten gründlich mit einem Löffel oder einem kleinen Schneebesen, bis eine homogene Masse entsteht.

Verschließen Sie den Behälter mit einem luftdichten Deckel oder Frischhaltefolie und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank. Lassen Sie die Mischung für mindestens 8 Stunden oder über Nacht ruhen.

Am nächsten Morgen nehmen Sie die Overnight Oats aus dem Kühlschrank und rühren sie gut um. Fügen Sie frische, in Scheiben geschnittene Banane oder Ihre Lieblingsfrüchte und Nüsse hinzu.