Weiße Spekulatius Crossies – Bestes Rezept in 7 Schritten

Entdecken Sie das beste Rezept für Weiße Spekulatius Crossies – eine köstliche Kombination aus Gewürzen und Süße.

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Prep Time 15

Abkühlzeit 30

Total Time 45

Servings: 12 Crossies

Course: Desserts

Cuisine: Weihnachtsgebäck

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Mischung

200 g Cornflakes nicht zu fein zerdrückt
250 g Weiße Schokolade vegane Variante möglich
100 g Mandeln gehackt; Walnüsse oder Haselnüsse sind auch möglich
100 g Getrocknete Aprikosen ersetzbar durch Cranberries oder Rosinen
2 TL Spekulatius-Gewürzmischung oder Zimt, Muskat und Ingwer

Für die Dekoration

1 TL Orangenschale frisch gerieben
1 TL Zimt optional

Equipment

Schüssel
Wasserbad
Backblech
Backpapier
Esslöffel
Spatel

Method

Zubereitung

Zuerst die Cornflakes grob zerdrücken und die Mandeln sowie die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
In einem hitzebeständigen Behälter über einem Wasserbad die weiße Schokolade langsam schmelzen.
In der vorbereiteten Schüssel die zerdrückten Cornflakes, gehackten Mandeln, getrockneten Aprikosen und die Spekulatius-Gewürzmischung vermengen.
Die geschmolzene weiße Schokolade über die Zutaten in der Schüssel gießen und alles gut umrühren.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung entnehmen und sie auf ein Backblech setzen.
Die geformten Crossies im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kaltstellen.
Sobald die Crossies fest sind, in einen luftdichten Behälter umfüllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1CrossieCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 10mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Crossies halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder sind auch gefrierfähig für bis zu 3 Monate.

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