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Wassermelone, Gurke, Feta Salat

Wassermelone, Gurke, Feta Salat für heiße Sommertage

Ein erfrischender Wassermelonen, Gurke, Feta Salat, ideal für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Wassermelone reif, kernlos
  • 1 Stück Englische Gurke
  • 200 g Feta-Käse zerbröckelt
Für das Dressing
  • 10 Blätter Frische Minzblätter
  • 2 EL Frischer Limettensaft
  • Meersalzflocken nach Geschmack
  • schwarz gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Servierschüssel

Method
 

Vorbereitung und Zubereitung
  1. Schneide die Wassermelone in kleine Würfel, etwa 2–3 cm groß.
  2. Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben oder Würfel.
  3. In einer großen Servierschüssel die Wassermelone, Gurke und zerbröckelten Feta-Käse kombinieren.
  4. Frische Minzblätter und Limettensaft hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  5. Mit Meersalzflocken und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
  6. Sofort servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzlichen Crunch können gewürfelte Paprika oder rote Zwiebeln hinzugefügt werden. Serviere die Salatzutaten und das Dressing separat für die beste Frische.

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