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Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen für Feste

Überbackene Partyschnitzel für Feste einfach zubereiten

Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen für Feste sind ein Genuss für die Geschmacksnerven und eine unkomplizierte Mahlzeit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Schnitzel
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schnitzel
  • 4 Stück Schnitzel Optimal ist frisches Hähnchen, Pute oder Kalb für den besten Geschmack.
  • 100 g Semmelbrösel Sorgt für den perfekten Crunch.
  • 2 Stück Eier Verquirlt.
Für die Käse-Schicht
  • 200 ml Sahne oder fettarme Milch Bildet eine cremige Basis für den Käsebelag.
  • 200 g Käse Gerieben, z.B. Gouda oder Mozzarella.
Für die Würze
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen sorgt für max. Aroma.
  • 1 TL Paprika Sorgt für milde Würze und Farbe.
Zur Garnierung
  • 2 TL Frische Kräuter Ideal sind Petersilie oder Schnittlauch.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Die Schnitzel auf eine Dicke von etwa 1 cm klopfen und gleichmäßig mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Paprika würzen.
  2. Schlagt die Eier in einer Schüssel auf und verquirlt sie gut. Taucht die gewürzten Schnitzel in die Eier.
  3. Wendet die Schnitzel in einer Schüssel mit Semmelbröseln, bis sie vollständig damit überzogen sind.
  4. Erhitzt eine großzügige Menge Öl in einer Pfanne und bratet die Schnitzel goldbraun und knusprig.
  5. Mischt die Sahne oder Milch mit dem geriebenen Käse und würzt diese Mischung.
  6. Heizt den Ofen auf 180 °C vor und verteilt die Käsemischung über die angebratenen Schnitzel.
  7. Backt die Schnitzel im Ofen etwa 20 Minuten lang, bis der Käse schmilzt und goldbraun ist.
  8. Lasst die Schnitzel kurz abkühlen und garniert sie mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1SchnitzelCalories: 420kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Bewahrt die Schnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumiert sie innerhalb von 2 Tagen für beste Frische.

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