Bringe einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Tortellini hinzu. Koche sie gemäß der Verpackungsanweisung, meist etwa 3-5 Minuten, bis sie al dente sind. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen und mit Pesto mischen.

Wasche die Kirschtomaten gründlich und halbiere sie. Entferne die Kerne der Oliven und schneide die vegetarische Salami in mundgerechte Stücke.

Beginne, die Tortellini, Oliven, Kirschtomaten, vegetarische Salami und Basilikum auf die Spieße zu stecken.

Bestreiche die assembleierten Tortellini Spieße mit etwas Pesto.

Serviere die Tortellini Spieße auf einer schönen Servierplatte.