Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und fügen Sie die Pasta hinzu. Kochen Sie diese gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Geben Sie die in Scheiben geschnittene Zucchini hinein und sautieren Sie sie für etwa 3-4 Minuten.

Fügen Sie in derselben Pfanne weitere 2 Esslöffel Olivenöl, die halbierten Cherrytomaten, den gehackten Knoblauch und die Gewürze hinzu und kochen Sie alles für etwa 3-4 Minuten.

Gießen Sie das aufbewahrte Pastawasser in die Pfanne und lassen Sie es für 2-3 Minuten köcheln.

Fügen Sie die abgetropfte Pasta sowie den frisch geriebenen Parmesan zur Tomatensauce hinzu und vermengen Sie alles gut.

Servieren Sie die Tomaten Zucchini Pasta sofort und garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und frischem Basilikum.