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Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico Dressing

Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico Dressing leicht gemacht

Ein erfrischender Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico Dressing, perfekt für den Sommer!
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Tomaten bunte Mischung aus reifen, saftigen Tomaten
  • 250 g Mozzarella frischer Mozzarella, bufala für intensiveres Aroma
  • 20 g Basilikum aromatische frische Blätter
  • 4 EL Olivenöl hochwertiges, extra natives Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Essig gereifter Balsamico für mehr Tiefe
  • 1 Prise Salz Fleur de Sel empfohlen
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Scheiben Ciabatta für ein vollendetes Geschmackserlebnis

Equipment

  • Servierplatte

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die frischen Tomaten in etwa 5mm dicke Scheiben und wiederhole dies mit dem Mozzarella.
  2. Schichte die geschnittenen Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf einer großen Servierplatte.
  3. Träufle großzügig Olivenöl und Balsamico Essig über die geschichteten Zutaten.
  4. Streue Fleur de Sel und frisch gemahlenen Pfeffer über den Salat.
  5. Verteile die frischen Basilikumblätter gleichmäßig über den Salat.
  6. Serviere den Salat sofort mit knusprigem Ciabatta.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack saisonale, lokale Zutaten verwenden und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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