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Sushi-Bowl – einfach & so lecker

Sushi-Bowl – einfach & so lecker für jeden Tag

Die Sushi-Bowl – einfach & so lecker – ist ein schnelles, frisches Gericht, das sich flexibel anpassen lässt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Lunch
Cuisine: Japanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 250 g Sushi-Reis Alternativ: Basmati-Reis
  • 2 EL Reisessig
  • ½ TL Zucker Kann weggelassen werden
  • ½ TL Salz
Für den Belag
  • 400 g Lachsfilet Sushi-tauglich
  • 2 Minigurken Oder normale Gurken
  • 2 Avocado
  • Noriblätter In Streifen geschnitten
  • Frühlingszwiebeln Optional
  • Wasabi Nach Geschmack
  • Eingelegter Ingwer
  • Sesam Weiß und schwarz
  • Sojasauce
  • Mayonnaise Z.B. Kewpie
  • Limette Optional

Equipment

  • Topf
  • Siebe
  • Schüssel
  • Holzlöffel

Method
 

Anleitung
  1. Sushi-Reis in einem Sieb gründlich spülen und gemäß der Anleitung in 500 ml Wasser kochen. Nach dem Kochen 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
  2. Gekochten Reis in eine flache Schüssel geben und mit Reisessig, Zucker und Salz würzen. Bekommen Sie Zimmertemperatur.
  3. Lachsfilet, Minigurken und Avocado vorbereiten.
  4. Reis gleichmäßig auf Schalen verteilen, dann die Beläge hinzufügen.
  5. Mit Wasabi, eingelegtem Ingwer, Sesam, Sojasauce oder Kewpie-Mayonnaise servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 650kcalCarbohydrates: 75gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 1000mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Variationen ausprobieren und nach Belieben die Beläge ändern.

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