In einer großen Schüssel die warme Milch mit der Butter und dem Zucker vermischen. Rühre die Mischung, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und füge dann die aktive Trockenhefe hinzu. Lass die Mischung etwa 5-10 Minuten ruhen.

Füge nach der Ruhezeit nach und nach das Mehl und das Salz zur Hefemischung hinzu. Mische mit einem Holzlöffel oder einer Küchenmaschine mit Knethaken, bis ein grober Teig entsteht. Knete den Teig etwa 8-10 Minuten.

Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lasse den Teig für 30-60 Minuten ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Nach der ersten Ruhephase den Teig leicht durchkneten, zu einer Kugel formen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen. Rollle den Teig zum Laib.

Decke die Kastenform mit einem Küchentuch ab und lasse den Laib für weitere 30-45 Minuten ruhen.

Heize den Ofen auf 175°C vor und backe den Laib für 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nimm den Laib aus dem Ofen und lasse ihn für 10 Minuten abkühlen, dann vollständig auf einem Gitterrost abkühlen lassen.