Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bringe in einem großen Topf Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Füge die Spaghetti hinzu und koche sie al dente, normalerweise 8-10 Minuten. Gieße sie ab und gebe sie in eine große Schüssel.
- Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie. Zerteile die Mini Mozzarella oder Burrata in kleine Stücke und lege sie beiseite.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne und röste die Pinienkerne 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
- Mischt die abgekühlten Spaghetti mit den vorbereiteten Kirschtomaten, den Mozzarella-Stücken und den gerösteten Pinienkernen.
- Zupfe die Basilikumblätter, füge sie zur Mischung hinzu und mische alles vorsichtig durch.
- Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab, und stelle sicher, dass alle Aromen gleichmäßig verteilt sind.
- Serviere den Salat leicht gekühlt oder bei Raumtemperatur, eventuell mit zusätzlichem Pesto.
Nutrition
Notes
Dieser Spaghetti-Salat mit Pesto ist einfach zuzubereiten und verwöhnt dich mit frischen Aromen.
