Schokoladenpudding schnell und kinderleicht machen

Dieser Schokoladenpudding ist ein schnelles und einfaches Dessert, das süße Kindheitserinnerungen weckt.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

500 ml Milch Pflanzliche Milchalternativen können verwendet werden.
100 g Zucker Für eine gesündere Variante Kokoszucker verwenden.
50 g Ungesüßtes Kakaopulver Vor der Verwendung sieben.
40 g Maisstärke Kann durch Mehl ersetzt werden, beeinflusst jedoch die Textur.
1 Prise Salz Koscheres Salz ist ideal.
30 g Butter Für eine milchfreie Variante Kokosöl oder vegane Butter verwenden.
1 TL Vanilleextrakt Vanillepaste oder die Samen einer Vanilleschote erhöhen den Geschmack.

Equipment

Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladenpudding

In einem mittelgroßen Topf siebe Zucker, ungesüßtes Kakaopulver, Maisstärke und Salz sorgfältig zusammen.
Füge nun langsam die Milch zur trockenen Mischung hinzu und verquirle alles gründlich, bis die gesamte Mischung glatt ist.
Stelle den Topf auf mittlere Hitze und bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
Sobald die Mischung kocht und dick wird, koche sie für weitere 1-2 Minuten weiter, während du kontinuierlich rührst.
Nehme den Topf vom Herd und füge die Butter und den Vanilleextrakt hinzu.
Verteile den frisch zubereiteten Schokoladenpudding in Schalen oder Tassen und lasse ihn abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Um Klumpen zu vermeiden, Zutaten sorgfältig sieben und ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Variationen mit Toppings sind empfehlenswert.

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