Weiche die Datteln für etwa 5 Minuten in heißem Wasser ein, damit sie schön weich werden.

Gib die abgetropften Kichererbsen, die eingeweichten Datteln, das Kakaopulver, die Erdnussbutter, das Salz und den Agavensirup in eine Küchenmaschine und mixe, bis eine homogene Masse entsteht.

Übertrage die Mischung in eine Schüssel und stelle sie für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank.

Nimm die gekühlte Mischung aus dem Kühlschrank und rolle mit deinen Händen 16-18 gleich große Kugeln.

Hacke die ungesalzenen, gerösteten Erdnüsse und rolle jede Kugel darin, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Bewahre die fertigen Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.