Heize deinen Airfryer auf 180°C vor und lasse ihn für 5 Minuten laufen.

In einer großen Schüssel mischst du das Vollkornmehl, das Weißmehl, die Haferflocken, das Backpulver, das Meersalz und den gehackten Rosmarin gut durch.

Forme eine Mulde in der Mitte der trockenen Mischung und platziere das Ei sowie die Buttermilch darin.

Falte den gewürfelten Cheddar in den Teig, bis er gleichmäßig verteilt ist.

Schneide die Oberseite des Brotlaibs leicht ein, um ein Aufblähen während des Backens zu verhindern.

Lege den Brotlaib vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer und backe ihn für 20 Minuten.

Bestriche die Oberseite des Brotes mit etwas Olivenöl und streue den verbleibenden Rosmarin darüber.

Nehme das fertige Brot vorsichtig aus dem Airfryer und lege es auf ein Gitter, damit es abkühlen kann.