Schnelle Gyoza selber machen mit einfacher Füllung

Schnelle Gyoza selber machen mit einfacher Füllung, die in nur 15 Minuten zubereitet werden können und perfekt für Filmabende sind.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Stücke

Course: Appetizers

Cuisine: Asiatisch

Calories: 100

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Packung Gyoza-Teig Gefroren

Für die Füllung

2 EL Rapsöl Zum Anbraten
200 g Spitzkohl Optional durch milden Weißkohl ersetzbar
3 Stück Frühlingszwiebeln Oder grüne Zwiebeln
2 zehen Knoblauch Frisch
1 Daumen Ingwer Frisch
1 EL Sesamöl Alternativ Olivenöl
2 EL Reisessig Oder weißer Weinessig
3 EL Sojasauce Tamari für glutenfrei
1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Belieben

Dips und Beilagen

nach Geschmack Dipsauce Z.B. Chilisauce oder Erdnusssauce

Equipment

Pfanne
Schüssel
Deckel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Schüssel alle Füllungszutaten gut vermischen. Dies dauert etwa 5 Minuten.
Nimm einen gefrorenen Gyoza-Teig und lege ihn flach vor dich. Gib einen Teelöffel der Füllung in die Mitte des Teigs. Befeuchte die Ränder des Teiglings mit Wasser.
Klappe den Teig über die Füllung, um eine Halbmondform zu erstellen, und drücke die Ränder fest zusammen.
Erhitze 2 Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Gyoza für 2-3 Minuten.
Reduziere die Hitze, füge 4 Esslöffel Wasser hinzu und dämpfe die Gyoza für weitere 5 Minuten.
Serviere die Gyoza heiß, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1GyozaCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und passe die Füllungen nach deinem Geschmack an. Achte darauf, die Gyoza nicht zu lange zu dämpfen, um sie nicht matschig werden zu lassen.

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