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Schmortopf Straßenmais Hühnchen

Schmortopf Straßenmais Hühnchen für gemütliche Abende

Dieses Schmortopf Straßenmais Hühnchen vereint zartes Hühnchen mit lebhafter Maissauce. Perfekt für gemütliche Abende und hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 1 kg Hühnchenbrust oder -schenkel boneless
  • 2 Tassen Gelber Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 4 oz Frischkäse oder vegane Alternativen
Für die Sauce
  • 1/3 Tasse Cotija Käse oder Feta als Ersatz
  • 1 Limettensaft von 1 Limette, frisch gepresst
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1/2 TL Chili-Pulver oder Chipotle für Raucharoma
  • 1/2 TL Geräucherter Paprika
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
Optionales Garnieren
  • Frischer Koriander nach Belieben

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege die boneless Hühnchenbrust oder -schenkel gleichmäßig am Boden des Slow Cookers.
  2. Gib die 2 Tassen gelben Mais und 4 oz Frischkäse hinzu, gefolgt von 1/3 Tasse Cotija Käse, dem Saft von 1 Limette, 2 gehackten Knoblauchzehen und 1/2 TL Chili-Pulver.
  3. Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf LOW für 4-5 Stunden oder auf HIGH für 2-3 Stunden ein.
  4. Nimm nach der Garzeit den Deckel ab und zerkleinere das Hühnchen mit zwei Gabeln im Topf.
  5. Serviere das Schmortopf Straßenmais Hühnchen heiß, garniert mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für stressige Tage und kann nach Belieben angepasst werden. Frisch zubereiten für besten Geschmack.

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