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Schmortopf Hähnchen und Knödel

Schmortopf Hähnchen und Knödel leicht gemacht

Genieße den herzhaften Geschmack von Schmortopf Hähnchen und Knödel – ein einfaches, vielseitiges Rezept für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 7 hours
Total Time 7 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Hähnchenschenkel sind saftiger
  • 750 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für fleischfreie Option
  • 1 Zwiebel oder Schalotten
  • 2 Stück Karotten alternativ Pastinaken
  • 2 Stangen Sellerie oder Paprika
  • 2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
Für die Knödel
  • 400 g Biscuit-Teig küchenfertig
  • 200 ml Schlagsahne oder Halb-und-Halb oder Milch für leichtere Option
Für die Gewürze
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 1 TL Getrocknete Petersilie
  • 1 TL Salz je nach Brühe anpassen
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

  1. Hähnchen in den Slow Cooker geben und gleichmäßig verteilen.
  2. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch über das Hähnchen geben.
  3. Kräuter, Salz und Pfeffer gleichmäßig über das Gemüse und Hähnchen streuen und Brühe hinzufügen.
  4. Slow Cooker abdecken und 6-7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
  5. Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und zurück in den Slow Cooker geben.
  6. Schlagsahne und Tiefkühl-Erbsen einrühren.
  7. Biscuit-Teig schneiden und auf die Mischung im Slow Cooker legen.
  8. Für weitere 30-45 Minuten garen, bis die Knödel aufgegangen sind.
  9. Gericht abschmecken und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 700IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Frische Kräuter steigern den Geschmack erheblich; bereite die Zutaten am Vorabend vor für eine leichtere Zubereitung.

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