Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel kombinierst du das gemahlene Hühnchen, die Panko-Brösel, den Parmesan, das Ei, den gehackten Knoblauch, die Frühlingszwiebeln (falls verwendet), Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer.

Nimm etwa einen Esslöffel der Mischung und forme sie zu Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 2 bis 4 cm.

Backe die Fleischbällchen für 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Während die Fleischbällchen backen, erhitze den Honig, die Sojasauce, den Reisessig, den gehackten Knoblauch, die Chiliflocken und den Ingwer in einem kleinen Topf.

Optional: Mische in einer kleinen Schüssel etwas Maisstärke mit Wasser und rühre dies in die Mischung im Topf.

Nimm die gebackenen Fleischbällchen aus dem Ofen und gib sie direkt in die warme Glasur.