Schlagsahne Ziegenkäse mit knusprigem Bacon

Ein köstlicher Dip aus Schlagsahne Ziegenkäse und knusprigem Bacon, der schnell zubereitet ist und jeden Gaumen erfreut.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 8 Portionen

Course: Appetizers

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Schlagsahne Ziegenkäse Zutaten

200 g Ziegenkäse Substitution: Verwenden Sie Frischkäse oder Ricotta für eine mildere Variante.
100 g Frischkäse Achten Sie darauf, dass er weich ist.
200 ml Schlagsahne Für die besten Ergebnisse sollten Sie Vollrahm verwenden.
2 EL Honig Passt die Menge nach Ihrem Geschmack an.
100 g Bacon Für eine vegetarische Option können Sie geröstete Nüsse oder karamellisierte Zwiebeln verwenden.
2 EL Frische Petersilie Sie können auch andere Kräuter wie Schnittlauch oder Thymian verwenden.
1 TL Zitronenschale Optional, aber sehr empfehlenswert.
1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Geschmack verwenden.

Equipment

Schüssel
Elektrischer Mixer
Pfanne
Löffel

Method

Schritte zur Zubereitung

In einer großen Schüssel den Ziegenkäse und den Frischkäse zusammenfügen. Mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe für 1-2 Minuten schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Fügen Sie die Schlagsahne, den Honig und die Zitronenschale hinzu. Erhöhen Sie die Mixgeschwindigkeit auf mittel-hoch und schlagen Sie die Mischung für 3-4 Minuten, bis sie leicht und luftig ist.
Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie den Bacon für 8-10 Minuten, bis er knusprig ist. Lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen und zerbröseln Sie ihn.
Übertragen Sie die Mischung in eine Servierschüssel. Streuen Sie die zerbröckelten Baconstückchen und die frische Petersilie obenauf.
Servieren Sie den Dip sofort oder stellen Sie ihn bis zum Servieren in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 200mgSugar: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie den Dip nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Bacon und Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Frische zu gewährleisten.

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