Zerbrich die Hefe in lauwarmes Wasser und rühre es um, bis es sich auflöst. Mische Mehl, Salz und Olivenöl dazu. Knete den Teig etwa 3 Minuten lang und lasse ihn an einem warmen Ort ruhen.

Lasse den Teig für 40 Minuten ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Knete den aufgegangenen Teig kurz durch und rolle ihn auf einem bemehlten Backblech zu einem rechteckigen Format aus.

Vermische den gehackten Knoblauch mit Olivenöl und bestreiche den Teig gleichmäßig damit. Verteile die Tomatensauce darauf.

Schichte die Salami und die in Scheiben geschnittenen Paprika auf die Tomatensauce und bestreue die Pizza mit Käse.

Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Pizza etwa 20 Minuten lang, bis die Kruste goldbraun ist.

Lass die Pizza für ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.