Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke. Mische in einer Schüssel Salz, Paprika und Knoblauchpulver zusammen und würze damit die Hähnchenstücke gleichmäßig. Lass die Gewürze für etwa 5 Minuten einziehen.

Nehme die gewürzten Hähnchenstücke und stecke sie abwechselnd auf die Spieße. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Stücken zu lassen.

In einer separaten Schüssel vermische die leichte Mayonnaise, die Sweet Chili Sauce und die Chilisauce gut miteinander, bis eine glatte Marinade entsteht.

Bestrich die vorbereiteten Hähnchenspieße großzügig mit der Marinade. Lass die marinierten Spieße für 10 Minuten ruhen.

Heize deinen Grill, Air Fryer oder Ofen auf 200°C vor. Gare die Hähnchenspieße für etwa 10 Minuten. Drehe sie nach der Hälfte der Zeit.

Nehme die Spieße nach dem Garen vom Grill oder aus dem Ofen. Bestreue sie mit gehackter Petersilie.