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Rote Samt-Donuts

Rote Samt-Donuts mit Frischkäseglasur

Köstliche Rote Samt-Donuts mit einer verführerischen Frischkäseglasur, perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 180

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Joghurt verwenden Sie milchfreien Joghurt für eine milchfreie Version
  • 1/2 Tasse Vollmilch ersetzen Sie es durch Mandel- oder Hafermilch für eine milchfreie Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Stück Großes Ei kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter ersetzen Sie es durch milchfreie Butter für eine milchfreie Version
  • 1 Teelöffel Rote Lebensmittelfarbe kann weggelassen oder durch natürliche Alternativen ersetzt werden
  • 2 Tassen Weißes (Allzweck-)Mehl verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Variante
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver stellen Sie sicher, dass es frisch ist
  • 1 Tasse Brauner Zucker kann durch Kristallzucker ersetzt werden
Für die Glasur
  • 200 g Frischkäse ersetzen Sie es durch milchfreien Frischkäse für eine milchfreie Version
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Vollmilch verwenden Sie pflanzliche Milch für milchfreie Optionen

Equipment

  • Donut-Blech
  • Schüssel
  • Mikrowelle oder Herd
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie ein Donut-Blech mit geschmolzener Butter ein.
  2. In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Joghurt und die Milch, anschließend fügen Sie das Ei, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter hinzu.
  3. In einer größeren Schüssel sieben Sie das weiße Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz.
  4. Falten Sie nun die feuchten Zutaten vorsichtig unter die trockenen Zutaten.
  5. Füllen Sie das Donut-Blech bis etwa ⅔ voll mit dem vorbereiteten Teig und backen Sie für etwa 9-10 Minuten.
  6. Für die Frischkäseglasur schlagen Sie den Frischkäse, die Milch, den Vanilleextrakt und den Puderzucker in einer Schüssel glatt.
  7. Tauchen Sie die abgekühlten Rote Samt-Donuts in die Glasur und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abtropfen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie die Rote Samt-Donuts im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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