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Pfirsich-Cobbler-Rezept Zutaten: - 6 frische Pfirsiche, entsteint und in Scheiben geschnitten - 1 Tasse Zucker - 1 Teelöffel Zimt - 1 Tasse Mehl - 1 Tasse Milch - 1/2 Tasse Butter, geschmolzen - 1 1/2 Teelöffel Backpulver - Prise Salz Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Pfirsiche in eine Auflaufform geben und mit 1/2 Tasse Zucker und Zimt bestreuen. 3. In einer Schüssel Mehl, restlichen Zucker, Milch, geschmolzene Butter, Backpulver und Salz vermengen. 4. Den Teig gleichmäßig über die Pfirsiche gießen. 5. 45-50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. 6. Warm servieren.

Pfirsich-Cobbler-Rezept für den perfekten Sommertag

Ein einfaches Pfirsich-Cobbler-Rezept für den perfekten Sommertag mit saftigen Pfirsichen und buttrigem Teig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 6 Stück Pfirsiche, entsteint und in Scheiben geschnitten Achten Sie auf reife Pfirsiche für das beste Aroma.
  • 1 Tasse Zucker Je nach Reife der Pfirsiche kann die Menge variieren.
  • ¼ Tasse Wasser Hilft bei der Herstellung eines Sirups.
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft Fügt Säure hinzu, um die Süße auszubalancieren.
Für den Teig
  • ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Sorgt für Reichtum und Feuchtigkeit im Teig.
  • 1½ Tasse Weißes Mehl Gibt dem Teig Struktur.
  • 1 Tasse Zucker Süßt den Teig.
  • 2 Teelöffel Backpulver Treibmittel.
  • ½ Teelöffel Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 1 Tasse Vollmilch Fügt Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit hinzu.
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt Aromastoff für Wärme und Reichtum.
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt Fügt Wärme hinzu.
  • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss Verbessert die aromatischen Eigenschaften.

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Pfirsiche in eine Auflaufform geben und mit 1/2 Tasse Zucker und Zimt bestreuen.
  3. In einer Schüssel Mehl, restlichen Zucker, Milch, geschmolzene Butter, Backpulver und Salz vermengen.
  4. Den Teig gleichmäßig über die Pfirsiche gießen.
  5. 45-50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  6. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Cobbler passt perfekt zu einem gemütlichen Abend oder Sommerfest.

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