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Pfannkuchen Puffs

Pfannkuchen Puffs - Leckerer Snack für jede Gelegenheit

Pfannkuchen Puffs sind kleine, fluffige Snacks, perfekt für ein Frühstück oder Brunch. Sie sind einfach zuzubereiten und anpassbar für jeden Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: International
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Weizenmehl für luftige Textur oder Vollkornmehl für mehr Nährstoffe
  • 2 TL Backpulver Frisch für maximale Fluffigkeit
  • 300 ml Milch Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden
  • 2 Stück Eier Aquafaba für vegane Variante
  • 50 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 60 g Butter (geschmolzen) Öl für milchfreie Variante
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen für Aroma
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Schokoladenstückchen Hervorragend in Kombination mit der Süße des Teigs
  • 150 g Frische Beeren Für eine fruchtige Note
  • 50 g Nüsse Wählen Sie Ihre Lieblingssorte

Equipment

  • Mini-Muffin-Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Mini-Muffin-Backform einfetten.
  2. Mehl, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verrühren.
  4. Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
  5. Teig in die Muffin-Backform füllen, etwa zwei Drittel voll.
  6. 10 bis 12 Minuten backen, bis goldbraun und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Variationen sind willkommen! Fügen Sie nach Belieben Zutaten hinzu.

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