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Perfektes Pfirsich-Sorbet

Perfektes Pfirsich-Sorbet für heiße Sommertage

Dieses perfekte Pfirsich-Sorbet besteht aus nur vier Zutaten und ist die ideale Erfrischung an heißen Sommertagen.
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Prep Time 15 minutes
Einfrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 162
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Gefrorene Pfirsichscheiben Alternativ frische Pfirsiche, geschält
  • 150 g Zucker Kann angepasst oder durch Agavendicksaft ersetzt werden
  • 150 ml Kaltes Wasser Notwendig, um den Zucker zu lösen
  • 50 ml Zitronensaft Frisch gepresst oder aus der Flasche

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • Metallische Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Zutaten vorbereiten. Gefrorene Pfirsichscheiben, Zucker, kaltes Wasser und Zitronensaft zusammenstellen.
  2. Schritt 2: Mixtur herstellen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf hoher Stufe mixen, bis die Mischung glatt ist.
  3. Schritt 3: In eine Form gießen. Die Mischung in eine metallische Kastenform füllen und abdecken.
  4. Schritt 4: Sorbet einfrieren. Mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank einfrieren.
  5. Schritt 5: Vor dem Servieren auftauen. Sorbet 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen.
  6. Schritt 6: Servieren und genießen. In gekühlte Schalen oder Waffeln portionieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 162kcalCarbohydrates: 39gProtein: 1gPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 33gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Das Rezept kann leicht abgewandelt werden, indem verschiedene Früchte verwendet oder frische Minze hinzugefügt wird.

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