Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Olivenöl hinzu. Brate die gewürfelten Zucchini und bunte Paprika für etwa 5-7 Minuten an, bis sie weich sind. Nimm die Pfanne vom Herd und mische das Gemüse mit dem Käse und den Gewürzen.

Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Kreis aus, etwa 30-40 cm im Durchmesser.

Platziere die vorbereitete Füllung in der Mitte des ausgerollten Teigs und lasse einen Rand von 5 cm frei.

Mache von der Außenseite des Teigs bis zur Füllung hin etwa 12-16 gleichmäßige Schnitte und forme die Zacken des Sterns.

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backe den Pizzastern für etwa 20-25 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.

Lass den Pizzastern nach dem Backen für einige Minuten abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und warm servierst.