Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Vermengen Sie die weiche Butter mit dem Zucker und schlagen Sie, bis die Mischung hell und cremig ist. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
- Fügen Sie nach und nach das Mehl, das Backpulver und die grob gehackten Pekannüsse hinzu, bis ein homogener Teig entsteht.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und platzieren Sie diese auf dem Backblech mit genug Abstand.
- Backen Sie die Kekse für 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Die Mitte sollte noch weich erscheinen.
- Lassen Sie die Kekse für einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.
Nutrition
Notes
Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um Frische und Knusprigkeit zu bewahren.
