Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche die Pasta al dente, etwa 8–10 Minuten, und gieße sie dann ab.
- Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1–2 Minuten an.
- Füge die Zucchini in die Pfanne mit dem Knoblauch hinzu und brate sie 5–7 Minuten lang an, bis sie leicht goldbraun ist.
- Gebe die abgetropfte Pasta in die Pfanne und mische alles gut durch.
- Streue den geriebenen Parmesan über die Pasta und vermenge alles gut.
- Verteile die Pasta großzügig auf Tellern und garniere mit frischem Basilikum oder Petersilie.
Nutrition
Notes
Pasta sollte nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Im Kühlschrank hält sie bis zu 3 Tage frisch.
