Oreo-Pfannkuchen mit Frischkäse-Glasur einfach gemacht

Diese Oreo-Pfannkuchen mit Frischkäse-Glasur sind ein köstliches Frühstücksrezept, das nostalgische Kindheitserinnerungen weckt.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Pfannkuchen

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

200 g Allzweckmehl kann 1:1 durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
300 ml Vollmilch andere Milchsorten können verwendet werden.
10 g Backpulver darauf achten, dass es frisch ist.
50 g Zucker nach persönlichem Geschmack anpassen.
2 Stück Eier verbinden die Zutaten.
150 g Zerkleinerte Oreos Hauptzutat für Geschmack.

Für die Glasur

200 g Frischkäse Alternativen sind Mascarpone oder Schlagsahne.
100 g Puderzucker
1 tl Vanilleextrakt intensiviert das Geschmacksprofil.

Equipment

Antihaft-Pfanne
Rührschüssel
Spatel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz gründlich vermengen.
In einer separaten Schüssel die Vollmilch, die Eier und den Vanilleextrakt gut verquirlen.
Füge die zerkleinerten Oreos vorsichtig zum Teig hinzu.
Heize eine Antihaft-Pfanne auf mittlerer Stufe vor.
Gib eine Kelle Teig in die heiße Pfanne und forme ihn zu einem circa 10 cm großen Kreis.
Während die Pfannkuchen backen, bereite die Frischkäse-Glasur vor.
Sobald die Oreo-Pfannkuchen goldbraun sind, serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 400IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Lass übrig gebliebene Pfannkuchen vollständig abkühlen, bevor du sie aufbewahrst.

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