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Nussige Bananen Hafer Riegel – Gesund, lecker, für jeden Tag

Nussige Bananen Hafer Riegel – Der gesunde Snack für jeden Tag

Nussige Bananen Hafer Riegel sind ein gesunder Snack ohne raffinierten Zucker, ideal für jeden Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Riegel
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 stück sehr reife Bananen Für natürliche Süße und Feuchtigkeit
  • 250 g kernige Haferflocken Basis und Ballaststoffe
  • 120 g grob gehackte gemischte Nüsse Fügt Crunch hinzu
  • 50 g Chiasamen oder Leinsamen Binden die Zutaten
  • 60 ml Ahornsirup oder Honig Zusätzliche Süße
  • 60 ml geschmolzenes Kokosöl oder neutrales Pflanzenöl Fügt gesunde Fette hinzu
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht Aroma und Süße
  • 1 TL Zimt Fügt Wärme hinzu
  • ½ TL feines Meersalz Balanciert die Süße
  • 50 g Zartbitter-Schokostückchen oder getrocknete Früchte Optional für zusätzliche Süße

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Gabel oder Kartoffelstampfer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Bananen zerdrücken und mit Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt mischen.
  3. Trockene Zutaten vermengen: Haferflocken, Nüsse, Chiasamen, Zimt und Salz.
  4. Trockene Zutaten zur Bananenmischung geben und vorsichtig vermengen.
  5. Mischung in die Backform drücken und 25–30 Minuten backen.
  6. Riegel aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  7. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder Kühlschrank lagern.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 90mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin C: 10mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Reife Bananen sorgen für einen süßeren Geschmack. Variationen sind möglich mit verschiedenen Nüssen oder getrockneten Früchten.

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