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Nasi Goreng Rezept Original Indonesisch

Nasi Goreng Rezept Original Indonesisch für Zuhause

Entdeckt das Nasi Goreng Rezept Original Indonesisch und bringt die Aromen Indonesiens direkt zu euch nach Hause.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Indonesisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 Stück Karotten Ersatz durch Paprika möglich
  • 200 g Grüne Bohnen Frisch oder gefroren
  • 200 g Erbsen Frisch oder gefroren
  • 1 Stück Tomate Oder Kirschtomaten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 zehen Knoblauch
  • 1 Stück Ingwer Frisch empfohlen
Für den Reis
  • 250 g Reis (gekocht und abgekühlt) Am besten übrig geblieben
Für die Würze
  • 2 EL Sambal Olek Nach gewünschter Schärfe anpassen
  • 1 EL Ketjab Manis Kann durch normale Sojasauce ersetzt werden
Für das Topping
  • 4 Stück Eier Als Spiegelei braten
  • 1 Stück Limette Für frische Säure
  • 20 g Koriander Frisch zur Garnitur
  • 50 g Erdnüsse/Cashews Für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Karotten, grüne Bohnen, Erbsen schneiden und Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer hacken.
  2. Gemüse anbraten: In Öl Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer anbraten bis sie glasig sind.
  3. Weitere Zutaten hinzufügen: Karotten, grüne Bohnen und Erbsen hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
  4. Reis einarbeiten: Abgekühlten Reis, Sambal Olek und Ketjab Manis hinzufügen und weitere 4-5 Minuten braten.
  5. Abschmecken: Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
  6. Eier zubereiten: Eier in einer separaten Pfanne braten.
  7. Anrichten und Servieren: Nasi Goreng mit einem Spiegelei und Garnitur servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 70gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 186mgSodium: 1050mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht wird am besten frisch serviert. Anpassbare Zutaten nach Geschmack möglich.

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