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Nährende indische Overnight Oats

Nährende indische Overnight Oats für einen starken Frühstücksstart

Nährende indische Overnight Oats sind ein geschmackvolles und gesundes Frühstück, das nährend und voll von Aromen ist.
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Prep Time 15 minutes
Ruhezeit 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Indisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 100 g Haferflocken Stahlhafer für mehr Biss
  • 200 ml Milch Oder Mandelmilch/Kokosmilch für milchfrei
  • 100 g Joghurt Griechischer Joghurt für zusätzlichen Eiweißgehalt
Für die Textur
  • 2 EL Chiasamen Alternativ Leinsamen verwenden
  • 1 EL Honig Oder Ahornsirup für eine vegane Variante
  • 1 TL Gemahlener Kardamom Für milderen Geschmack weglassen
  • 1 TL Zimt Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Kurkuma Optional für dezente Note
  • 1 TL Ingwer Frisch oder pulverisiert, optional
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße
Für den Crunch und die Süße
  • 50 g Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse) Nach Belieben austauschbar
  • 50 g Getrocknete Mangos oder Rosinen Alternativ frisches Obst verwenden

Equipment

  • Glas
  • Schüssel
  • Löffel
  • Deckel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem Glas oder einer Schüssel die Haferflocken, Milch, Joghurt, Chiasamen, Honig sowie die Gewürze (Kardamom, Zimt, Kurkuma, Ingwer) und eine Prise Salz gut vermischen.
  2. Decken Sie das Glas oder die Schüssel fest ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie die Mischung mindestens 6 Stunden ruhen.
  3. Vor dem Servieren die Overnight Oats gut umrühren. Bei Bedarf einen Spritzer Milch hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
  4. Die Overnight Oats nach Belieben mit gehackten Nüssen, getrockneter Mango oder Rosinen toppen.
  5. Optional können Sie einen zusätzlichen Schuss Honig oder eine Prise Gewürze über die Oats geben und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 15gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Zubereitung ist einfach und sie können geschmacklich angepasst werden.

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