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Muffins with chocolate chips - perfect for the children's birthday

Muffins mit Schokoladenstücken für Kindergeburtstage

Muffins mit Schokoladenstückchen - perfekt für den Kindergeburtstag. Einfach zuzubereiten und beliebt bei Kindern und Eltern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Auskühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zucker kann reduziert werden
  • 2 Stk. Eier am besten große Bio-Eier
  • 300 g Mehl kann durch Vollkorn- oder glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 50 g Stärke verleiht eine leichte und fluffige Textur
  • 200 ml Milch pflanzliche Alternativen sind möglich
  • 1 TL Weinstein-Backpulver als Treibmittel
  • 1 TL Natron verbessert den Aufformenteffekt
  • 1 Pck. Vanillezucker kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden
  • 100 ml Öl neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 200 g Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade verwenden
Für die Dekoration
  • 100 g Kuchenglasur oder Zuckerguss optional zur Verzierung
  • 50 g Smarties oder Zuckerstreusel bunte Dekoration

Equipment

  • Muffinform
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und bereite die Muffinform mit Papierförmchen vor.
  2. Vermische alle Zutaten bis auf die Schokoladenstückchen in einer großen Rührschüssel kräftig, bis der Teig glatt ist.
  3. Füge die Schokoladenstückchen hinzu und mische sie vorsichtig unter den Teig.
  4. Fülle jede Muffinform bis etwa zwei Drittel mit dem Teig.
  5. Backe die Muffins etwa 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Muffins nach dem Backen für 5 Minuten ruhen, bevor du sie auf einem Kuchengitter auskühlen lässt und dekorierst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 50IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Muffins können mit verschiedenen Toppings und Mehlsorten individuell gestaltet werden.

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