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Mie Nudeln Rezept mit Sojasauce

Mie Nudeln Rezept mit Sojasauce für alle!

Ein schnelles und vielseitiges Mie Nudeln Rezept mit Sojasauce, perfekt für ein einfaches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gemüse
  • 2 Stück Karotten verleihen Süße und Crunch
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
  • 2 Zehen Knoblauch fein hacken
Für die Nudeln
  • 200 g Mie Nudeln Hauptkohlenhydratquelle
Für die Sauce
  • 4 EL Sojasauce fügt Umami hinzu
  • 1 EL brauner Zucker balanciert den Geschmack
  • 2 EL Wasser
  • 1 Prise Chiliflocken je nach Geschmack anpassen
Für die Garnitur
  • 1 EL Sesam für die Textur

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  2. Karotten schälen und in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch hacken.
  3. In einer großen Pfanne 2 EL Pflanzenöl erhitzen, Karotten, das Weiße der Frühlingszwiebeln und Knoblauch 2-3 Minuten sautieren.
  4. Die Mie Nudeln in das kochende Wasser geben und 3-4 Minuten kochen.
  5. Abgetropfte Nudeln in die Pfanne mit dem Gemüse geben und gut vermischen.
  6. Sojasauce, braunen Zucker, Wasser und Chiliflocken hinzufügen, gut umrühren und 2-3 Minuten weiterbraten.
  7. Mit geröstetem Sesam und dem Grün der Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 750mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Nudeln al dente kochen, frisches Gemüse verwenden und nach Geschmack würzen.

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