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Mango und Drachenfrucht Chia-Pudding Parfait

Mango und Drachenfrucht Chia-Pudding Parfait Ideen

Genieße ein köstliches Mango und Drachenfrucht Chia-Pudding Parfait, ein nährstoffreiches und einfach zuzubereitendes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Kühlschrankzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Breakfast
Cuisine: Gesund, tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 350 ml Milch deiner Wahl Kokosmilch für tropischen Geschmack verwenden.
  • 1.5 EL Ahornsirup Nach Belieben anpassen oder durch Honig ersetzen.
  • 0.5 TL Vanilleextrakt Optional.
  • 65 g Chiasamen Schwarze oder weiße Chiasamen.
Für die Fruchtschicht
  • 1 Rosa Drachenfrucht Alternativ Pitaya-Pulver verwenden.
  • 1 Stück Alfonso Mango Gefrorene Mangos verwenden, wenn frisch nicht verfügbar.
Für das Topping
  • 1 Vanille-Kokosjoghurt Andere Joghurtvarianten können auch verwendet werden.
  • 1 Chopped Mango Für zusätzlichen Biss.

Equipment

  • Mixer
  • Messbecher
  • Schüsseln

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Messe 350 ml Milch in einem Messbecher ab, füge 1 ½ EL Ahornsirup und ½ TL Vanilleextrakt hinzu. Mische gut, bis der Ahornsirup aufgelöst ist.
  2. Rühre 65 g Chiasamen mit einer Gabel in die Mischung ein und lass sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen.
  3. Peel und schneide die rosa Drachenfrucht in Stücke und püriere sie, bis sie glatt ist. Mische das Püree unter die Chia-Pudding-Mischung.
  4. Schneide die Alfonso-Mango in Stücke und püriere sie ebenfalls. Stelle die Mango-Coulis beiseite.
  5. Schichte die Drachenfrucht-Chia-Mischung, die Mango-Coulis und den Vanille-Kokosjoghurt in Gläser.
  6. Dekoriere die oberste Schicht mit klein gehackter Mango und lass das Parfait kurz kaltstellen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieser Chia-Pudding kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Perfekt für Meal Prep!

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