Leckeres mexikanisches Rindfleisch für schnelles Abendessen

Leckeres mexikanisches Rindfleisch für schnelles Abendessen, perfekt für eine schnelle und herzhafte Mahlzeit.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Fleisch-Gemüse-Mischung

500 g Rinderhackfleisch Kann auch durch mageres Puten- oder Hühnerhackfleisch ersetzt werden.
1 Stück Zwiebel Fein hacken.
2 Zehen Knoblauch Frisch verwenden.
1 Stück Paprika Rot oder grün, gewürfelt.
400 g Schwarze Bohnen Abgetropft.
200 g Mais Frischer Mais ist besonders lecker.

Braten

2 EL Olivenöl Zum Braten.
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Chilipulver
1 TL Oregano

Finish

2 EL Limettensaft Frisch ausgepresst.
1 Bund Koriander Frisch, kannst auch Petersilie verwenden.
8 Stück Tortillas oder Tacos Mais- oder Weizentortillas.

Equipment

Pfanne

Method

Zubereitung

Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
Rindfleisch anbraten: Olivenöl erhitzen, Rinderhackfleisch 5-7 Minuten braten.
Gemüse anschwitzen: Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazu geben und 3-4 Minuten braten.
Gewürze hinzufügen: Gewürze gleichmäßig verstreuen und 1-2 Minuten garen.
Bohnen und Mais einarbeiten: Bohnen und Mais hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen.
Anrichten und Servieren: In Tortillas oder Tacos servieren und mit Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 10gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3.5mg

Notes

Frisches Gemüse und hochwertiges Rinderhackfleisch sorgen für den besten Geschmack. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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