In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Limettensaft, geriebenen Knoblauch, schwarzen Pfeffer und gemahlenen Ingwer gut vermengen. Diese aromatische Mischung bildet die Grundlage für dein Kurkuma schwarzer Pfeffer Hähnchen mit Spargel.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Kurkuma, Koshersalz und schwarzen Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und gut mit der Mehlmischung bedecken.

Erhitze in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Rapsöl. Die Hähnchenwürfel in die heiße Pfanne geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Den vorbereiteten Spargel in die Pfanne mit dem Hähnchen geben und ca. 5–7 Minuten weitergaren, bis der Spargel zart, aber noch knackig ist.

Gieße die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und den Spargel in der Pfanne und bringe die Mischung zum Simmern. 1-2 Minuten kochen lassen, bis sich die Aromen verbinden.

In einer kleinen Schüssel Wasser und Speisestärke gut verrühren. Diese Mischung in die Pfanne geben und gut umrühren, bis die Sauce eindickt.