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Kürbis Brownies

Kürbis Brownies mit cremiger Käsekuchen-Füllung

Kürbis Brownies vereinen herbstliche Frische mit schokoladigem Genuss in einer cremigen Käsekuchenfüllung.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Kürbispüree frisch oder aus der Dose
  • 8 Unzen Frischkäse oder veganer Frischkäse
  • 1 Tasse Puderzucker oder zuckerfreies Puder-Süßungsmittel
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Brownie-Teig
  • 1 Tasse Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 1/2 Tasse Ungesüßter Kakao hochwertige Marke
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Zucker eine Mischung aus weißem und braunem Zucker
Für den besonderen Geschmack
  • 1 Teelöffel Zimt oder nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz optional
  • 1/4 Teelöffel Salz
Für die Fudgigkeit
  • 1/2 Tasse Kokosöl oder ungesalzene Butter
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse Maisstärke oder gemahlene Leinsamen

Equipment

  • Backform (9x13 Zoll)
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber

Method
 

Schritte
  1. Füllung zubereiten: Kürbispüree, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
  2. Ofen auf 165°C vorheizen und Backform vorbereiten.
  3. Brownie-Teig mischen: Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Teig in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Füllung hinzufügen und mit einem Löffel sanfte Wirbel ziehen.
  6. Backen für etwa 30 Minuten; Ränder sollten fest sein, Mitte leicht feucht.
  7. Abkühlen lassen bevor sie in Stücke geschnitten werden.
  8. Servieren und optional mit Puderzucker bestäuben oder warm mit Vanilleeis genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Sicherstellen, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Um die Brownies frisch zu halten, luftdicht aufbewahren.

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