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Krosse vegane Chick-fil-A-Stil Tofu-Nuggets, die du lieben wirst

Krosse vegane Chick-fil-A-Stil Tofu-Nuggets für dich

Krosse vegane Chick-fil-A-Stil Tofu-Nuggets, die du lieben wirst – eine gesunde, proteinreiche Snack-Alternative.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Einweichzeit 6 hours
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch, Vegan
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nuggets
  • 400 g Super-firm Tofu Alternative: Extra-firm Tofu
  • 0.5 Teelöffel Sojasauce Substitution: Leichte Sojasauce oder reduzierte Natrium-Option
  • 0.5 Tasse Dill-Picklesaft Substitution: Selbstgemachter Essig-Salz-Wasser-Pickelsud
  • 2 Esslöffel Agavendicksaft Kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe-Pulver Alternative: Zerkleinerten Gemüse-Brühwürfel verwenden
  • 1 Teelöffel Süßes Paprika Ersatz: Normales Paprika, falls nötig
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kein Ersatz erforderlich
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Optional, aber empfohlen
  • 0.75 Tasse Nährhefe Könnte durch Maisstärke ersetzt werden, jedoch Menge anpassen
  • 1 Vegane Honig-Senfsoße optional
Für das Backen
  • 1 Backpapier Verhindert das Anhaften der Nuggets

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Optional kannst du den super-festen Tofu über Nacht einfrieren, dann mindestens 6 Stunden im Kühlschrank auftauen.
  2. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. Mische in einer großen Schüssel Sojasauce, Dill-Picklesaft, Agavendicksaft und Gewürze zu einer dicken Paste.
  4. Brich den aufgetauten Tofu in Stücke und gib sie vorsichtig in die Schüssel mit der Panade.
  5. Verteile die panierten Tofu-Stücke gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie für 30–35 Minuten.
  6. Nimm die Nuggets aus dem Ofen, lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 4NuggetsCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 18gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 0.5gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Zu den Nuggets passt eine Vielzahl von Dips wie guacamole, BBQ-Sauce oder vegane Ranch.

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