Trockne den Fisch gründlich ab und würze ihn mit Salz und Pfeffer. Panier ihn mit Mehl, Ei und Pankobröseln.

Brate den Fisch in einer Pfanne mit heißem Öl für 3-4 Minuten pro Seite bis er goldbraun ist.

Mische die Krautsalat-Mischung mit Karotten in einer großen Schüssel. Bereite das Dressing in einer separaten Schüssel vor und vermische es gut.

Bilde die Schalen, indem du eine Portion Reis oder Quinoa als Basis verwendest und den Fisch und Krautsalat hinzufügst.

Garnieren Sie die Schalen mit optionalen Toppings und servieren Sie sie sofort.