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Koreanisches BBQ Fleischbällchen Rezept Zutaten: - 500 g gemischtes Hackfleisch - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 frischer Ingwer, gerieben - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt - 2 EL Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 1 EL Honig - 1 TL schwarzer Pfeffer - 1 TL Salz - 1 Ei - 100 g Paniermehl Zubereitung: 1. In einer großen Schüssel gemischtes Hackfleisch, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Honig, schwarzen Pfeffer, Salz und Ei vermengen. 2. Gut durchmischen und nach Belieben Paniermehl hinzufügen, bis die Masse formbar ist. 3. Aus der Fleischmasse kleine Bällchen formen. 4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fleischbällchen goldbraun braten. 5. Optional mit einer BBQ-Sauce servieren.

Koreanisches BBQ Fleischbällchen Rezept leicht gemacht

Genieße die köstlichen koreanischen BBQ Fleischbällchen, die schnell zubereitet sind und jeden Feinschmecker begeistern! Perfekt als Appetizer oder Hauptgericht. Einfach lecker!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Appetizers
Cuisine: Koreanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Honig
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 Stück Ei
  • 100 g Paniermehl
Optional für die Sauce
  • nach Geschmack BBQ-Sauce für zusätzliches Aroma

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel gemischtes Hackfleisch, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Honig, schwarzen Pfeffer, Salz und Ei vermengen.
  2. Gut durchmischen und nach Belieben Paniermehl hinzufügen, bis die Masse formbar ist.
  3. Aus der Fleischmasse kleine Bällchen formen.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fleischbällchen goldbraun braten.
  5. Optional mit einer BBQ-Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Fleischbällchen nicht zu übermixen, um sie zart zu halten.

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