Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das mageres Rinderhackfleisch hinzu und brate es 5-7 Minuten lang an, bis es braun und vollständig durchgegart ist. Rühre häufig um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Lasse überschüssiges Fett abtropfen, um das Gericht leichter zu machen.

In einer separaten Schüssel vermischt du 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Sesamöl, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 Esslöffel geriebenen Ingwer, 1-2 Esslöffel Gochujang, 1 Esslöffel braunen Zucker, 1 Teelöffel Reisessig und ¼ Tasse Wasser. Rühre alles gut um, bis eine glatte Sauce entsteht, und bereite sie für den nächsten Schritt vor.

Gieße die vorbereitete Sauce über das gebratene Rinderhackfleisch in der Pfanne. Rühre alles gut durch und lasse die Mischung 3-4 Minuten lang köcheln, bis die Sauce leicht eindickt. Achte darauf, die Mischung regelmäßig zu rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden und die Aromen zu verbinden.

Verteile den gekochten Reis gleichmäßig auf die Servierschalen. Fülle jede Schüssel großzügig mit der gewürzten Rinderhackfleisch-Mischung, sodass jeder Bissen optimal zusammenkommt. Achte darauf, dass der Reis warm und locker bleibt, während du die Schüsseln anrichtest.

Füge nach Belieben optionale Toppings hinzu, wie geriebene Karotten, in Scheiben geschnittene Gurken, gehackten Spinat oder ein Spiegelei. Bestreue die Schüsseln mit Sesamsamen und gehackten grünen Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Crunch. Serviere die Koreanische Rinderhackfleisch-Schüssel warm und genieße die Vielfalt der Aromen!