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Kokosnuss Mango Erdbeer Sorbet

Kokosnuss Mango Erdbeer Sorbet für den Sommer

Genießen Sie ein erfrischendes Kokosnuss Mango Erdbeer Sorbet, perfekt für heiße Tage und als veganes Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Einfrierzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2-3 Tassen Reife Mangos Frisch oder gefroren
  • 2 Tassen Erdbeeren Nach Belieben durch andere Beeren ersetzbar
  • 1 Dose Kokoscreme Oder Kokosmilch als leichtere Alternative
Für die Süße
  • nach Geschmack Süßstoff (Honig/Zucker oder Agavennektar) Agavennektar für vegane Variante
Für den Frischekick
  • 2 Esslöffel Limettensaft Frisch gepresst für besten Geschmack

Equipment

  • Mixer
  • Luftdichter Behälter
  • Eisportionierer

Method
 

Zubereitung
  1. Früchte vorbereiten: Die reifen Mangos schälen und würfeln. Erdbeeren gründlich waschen und das grüne Kraut entfernen.
  2. Alle Zutaten mixen: Mangowürfel, Erdbeeren, Kokoscreme, Süßstoff und Limettensaft in einen Mixer geben und pürieren.
  3. Mischung einfrieren: In einen luftdichten Behälter gießen und für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
  4. Rühren für die perfekte Konsistenz: Nach 30 Minuten gut umrühren und für weitere 2-3 Stunden einfrieren, bis es fest ist.
  5. Servieren des Sorbets: 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und mit einem Eisportionierer in Schalen füllen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Ersatz von Früchten nach Geschmack möglich. Frische Zutaten empfohlen für das beste Ergebnis.

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